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价值50万元的蓝鳍金枪鱼重350斤师傅切割鱼技能一流鱼肉质尖端

放大字体  缩小字体 2020-03-20 21:10:53  阅读:8683 作者:责任编辑NO。姜敏0568

大海占着地球70%的面积,孕育着各式各样的生命,陆地上大多数生物,都是从海洋进化来的,称得上是生命的来源之地了。

海洋里的生物以鱼类居多,各式各样奇形异状的鱼,有色彩斑斓的,也有“穿着”朴素的,有凶狠浮躁的,也有心爱温柔的,不过在吃货眼里,这些应该统称为海鲜吧。

今日咱们要说的呀,是蓝鳍金枪鱼,其体型粗大健壮,呈椭圆形散布在北半球,温带海域日子的水温比较低,在金枪鱼中是散布规模最北的,像月牙相同的鱼尾,又长又细是最受欢迎的,食用鱼之一。

蓝鳍金枪鱼成长缓慢,曾经又过度捕捉导致数量大幅削减,好在现在有了很好的保护措施,又有些当地渐渐的开端饲养,蓝鳍金枪鱼的肉一般是淡红色的,口感细腻肉质极佳,用来做生鱼片就更甘旨了,说着口水都快留下来了。

不过捕捉上来后,切割但是个技术活,但是在娴熟的师傅面前小菜一碟,只见师傅先把肚子剖开,再切开头部一大块肉,便利取出用于冷藏的冰块,接着用锯先做大块别离,再用较小的刀处理细节,忙活一番后一块块鲜美的鱼肉,就切割完结啦。

最终送到超市售卖,或许送饭馆上餐桌让人们品味这一甘旨。

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