三月宁可不吃肉,也要吃它,10分钟上桌,进步免疫力、促消化!今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“豆芽拌豆泡”的做法,这是一道十分下饭十分给力的甘旨。也是三四月期间,人们最应该吃的一道菜,甘旨可口,养分全面,隔三差五吃一次,不但能大大的提高身体免疫力,抵挡迟早温差较大所带来的不适,并且常吃能够促进消化。关键是这道菜做法特简略,方便快捷,只需十分钟就能够上桌开吃。最近猪肉价格很高,看上去也没有降价的痕迹,这菜的养分价值和猪肉差不多,三四月春暖花开之时,宁可不吃猪肉,也要吃这道菜,比猪肉香,经济实惠,人人都能吃得起。
豆芽和“它”是绝配,偶然吃一次,排出和宿便,腰细了,皮肤白净。这道“豆芽拌豆泡”的食材很简略,我挑选了豆泡和豆芽调配做这道菜。豆芽许多人爱吃,能够凉拌,也能够热炒,也能够煮着吃。豆芽也是一种百搭菜,能够和许多食材调配一同做,像咱们平常吃的豆芽炒韭菜、豆芽炒蒜苗等等,都是豆芽菜的经典菜,下饭甘旨好吃,大人小孩都爱吃。豆泡在日子里很少有人吃,我之前用豆泡给咱们伙儿一同来共享过豆泡炒青椒丝的做法,许多人觉得很不错,许多朋友期望我多给咱们伙儿一同来共享一些豆泡的做法。
今日我就用豆芽和豆泡调配,给咱们伙儿一同来共享这道甘旨的做法。黄豆有“豆中之王”的美誉,被人们叫做“绿色的乳牛”,养分价值最丰厚。用黄豆制品做出的菜,养分价值当然也绝不会差。这道菜我用了黄豆芽和豆泡作为首要食材,又调配了香菜和香葱作为辅菜。豆泡是大伙儿吃火锅时喜爱点的一道食材,平常很少有人吃,把这两种食材调配一同做,尽管都是豆制品,但口感不同,养分更丰厚。这道菜适当清淡,用来佐饭配粥,也是一款群众很常见的凉拌菜。并且物美价廉,一般2块钱一斤就满足做一盘了。春季是吃豆芽的最好时节,豆芽不只能够补钙和维生素,并且含有丰厚的蛋白质,常吃具有十分好的排出宿便作用。关于爱美的女人来说,要多吃这道菜,隔三差五吃一次,腰身细了,皮肤也会变白净。现在我把这道“豆芽拌豆泡”的做法共享给咱们,喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。
【豆芽拌豆泡】
食材:豆泡7个、黄豆芽适量、香菜一根、葱白1段、干辣椒2根、2勺生抽、2勺醋、少量白糖、香油、鸡精、盐。
做法:
1、需求的食材准备好。
2、豆芽过水洗净,烧开水下锅焯水三分钟左右,煮至断生,捞出过凉水(凉白开)。
3、豆泡洗净,先切片再改刀切成条状。
4、放入开水锅中焯烫1分钟捞出控水。
5、葱白切细丝,香菜切段,干辣椒切丝。
6、碗中再参加2勺生抽,2勺醋,少量白糖,香油,鸡精,盐,拌和均匀。
7、把滚烫的热油, 浇在葱丝和辣椒丝上,激出香味。
8、倒入上准备好的料汁,拌和均匀。
9、新鲜可口,简略又甘旨,比直接清炒好吃太多了。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部评论处宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~
小面姨美食日记(大众号同名),老百姓最喜爱的美食媒体渠道!
声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,自己将予以投诉!