不加油也能烧出好吃的排骨趁周末给家人做一道菜吧

做菜怎么做，许多时分咱们都被误导，在学做菜的时分把简略的操作搞得杂乱了。这不，朋友来我家吃饭，看我一个人忙里忙外，也到厨房帮助煮饭。可是看到我做的菜后，几乎不相信我烧排骨，直接往锅里丢，炖一会就成了，油都不放。

排骨的做法有许许多，在尝试过一些办法后，我仍是更倾向于简略的做法，简略的工作为何需求杂乱化呢？这道烧排骨，我不必油不必炸,连煎都没做，煮煮再煮煮这道菜就做好了。 一起来瞧瞧做法吧！

【无油烧排骨】

食材：排骨 500克、葱、姜、生抽、料酒、醋、老抽、白糖、盐、清水

【烹饪办法】

1、锅里加水，冷水将排骨下锅焯水，焯过水的排骨出水清洗洁净。

2.葱切大段，姜切大片。

3.开端预备各种调料，生抽40克、老抽5克、白糖20克、料酒30克、盐3克、醋20克、清水适量

4.取一个保温性能好的小锅，将排骨下锅，倒入各种调料和清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟以上。（水用量依据实在的状况）

5.制造过程中记住查看并翻动排骨，防止糊底。

6.完美收汁后，出锅即可。

Ps:

1.这道菜没有用香料，能够精确的经过自己喜爱斟酌增加。

2.除了用小焖锅之外，还能够用砂锅，用电饭煲等都能够做出很完美的排骨。

3.所用调料品牌不一样，制品会有差异，能够微调各种用量。

个人认为排骨自身就含有油脂，不需求加油炖煮，滋味也超好。趁着周末歇息，不防试试这些又简略又甘旨的大菜吧！感兴趣的朋友能够试试哦！