春天韭菜和它是绝配比炒鸡蛋香多了孩子吃补钙长高错失惋惜

春天，韭菜别老炒鸡蛋，和它才是绝配，养分好吃还补钙，做法简略。春天是个万物复苏的时节，不只各种植被开端长出了嫩芽，就连河里的小鱼小虾、小泥鳅都开端蹦蹦跳跳不安分了起来。春天也是个吃野菜的最佳时节，各种香椿、荠菜、刺嫩芽、野葱等等，都是春天不行错失的野菜之一。除此之外，春天还有相同蔬菜是不行错失的，那便是：韭菜。春天的韭菜是最香的，并且养分价值也是最丰厚的，春天吃韭菜不只好吃，对养肝也是很有协助的。

韭菜不只好吃，养分价值也是很丰厚的，含有维生素和多种微量元素，还含许多维生素和粗纤维，能增进胃肠活动，医治便秘，其间的微量元素锌，对生长发育和生殖功用等均有及其重要的效果。别的韭菜有一种共同的辛香气味，可疏调肝气，增进胃口。春天养生养肝为先，因而吃韭菜便是不错的挑选。韭菜的吃法也有许多，清炒、烧烤韭菜、韭菜炒肉，最经典的当属韭菜炒鸡蛋了，其实春天的韭菜别老是调配鸡蛋一同炒了，春天的韭菜和别的一种食材也是绝配的，那便是：河虾。

春天的河虾特别鲜美，价格尽管贵了点，但养分丰厚，虾皮中还含有丰厚的钙质，孩子多吃，对补钙长身高也是很有协助的。这儿要共享的：韭菜炒河虾，春季的两大美味调配在一同炒，鲜香开胃又下饭，男人下酒也是适当的好的，做法也很简略，每回炒一盘，上桌就被光盘了。做法简略，家人爱吃。春天韭菜和它是绝配，比炒鸡蛋香多了，孩子吃补钙长高，错失惋惜了。接下来一块儿来看看具体做法吧。

【韭菜炒河虾】

预备食材：河虾半斤、韭菜适量、红辣椒一个。

配料：油盐适量、蚝油少量、生抽适量。

1、河虾清洗洁净待用。

2、韭菜和红辣椒洗洁净切丝待用。

3、热锅凉油放入河虾下锅翻炒。

4、将河虾炒至变色后，参加少量的生抽和蚝油下锅一同炒香。

5、最终参加韭菜段和红辣椒丝下锅炒均匀，下少量盐调味炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享受，这样一道家常版的：韭菜炒河虾就做好啦。这样炒出来的河虾鲜香入味，还有韭菜的共同香味，两者调配在一同炒特别开胃，又香又下饭，做法也很简略，是春天不行错失的两大美味，长身体的小朋友无妨多吃一些，补钙长身高。是女性的下饭好菜，男人的下酒好菜。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、河虾这选购的时分，主张挑选鲜活的河虾来购买，这样的河虾最新鲜，假如不是鲜活的，也要挑选刚死不久的，色彩发白的就不主张购买了。

2、河虾很简单炒熟的，一般炒至变色差不多熟透了，再炒太长时刻，虾肉就简单老了。

3、这儿炒蛋是鲜香口味的，喜爱吃辣的小伙伴也能够参加少量的辣椒一同炒，也是很开胃下饭的。