美食不分国界,跟着国际间的沟通越来越亲近,不少我国美食走出了国门,也有外国美食传到我国来。在这样一个时间段,咱们也能了解到不同区域的饮食上的习气。仅仅,这曾是乡村喂猪的东西,现在成了外国土豪的寻求,你们知道是什么吗。
这种食材便是幼鳗,曾经在我国一些沿海区域,幼鳗是很常见。仅仅沿海区域的人比较喜爱小鱼小虾,并不喜爱幼鳗,但产值很高,就成了喂猪的一种饲料。不过,在西班牙区域,人们很喜爱这种幼鳗,这也是他们的传统美食。由于水域污染的原因,幼鳗的产值也在不断的下降,价格就一路攀升,一度上涨到了1千欧元左右一公斤。
其实这种幼鳗便是鳗鱼的幼体,外观是通明的,只看得到眼睛和骨骼这些,在煮熟之后,就成了白色的面条。不少网友在看到后,表明幼鳗并不适合吃,防止物种灭绝,并且,成年鳗鱼也会比幼鳗好吃,做法也更多样。