茹素=摄生

原标题：茹素=摄生？

近年来，素食风潮逐步在人群中鼓起。有些“三高”人群更是将肉类“拒之门外”，似乎多吃一块肉都是跟健康过不去。专家表明，恰当素食确实有利健康，但假如全盘否定荤食，则有必定的概率会由于养分缺少而引起疾病，如骨质疏松、缺铁性贫血等。事实上，老年人对蛋白质、维生素、钙质等养分的需求有增无减，因而茹素要恰当，才干吃出健康。

长时刻素食，未必健康

素食风潮的鼓起并非偶尔，跟着生活水平的进步，过多摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物导致的养分过剩，不只带来肥壮问题，还会引起高血压、高血脂、高血糖等疾病。在生活中，不少人惧怕“三高”，对荤菜“敬而远之”，时刻久了却发现膂力大不如前，身体开端变差……这其实是长时刻纯茹素惹的祸。

专家表明：“茹素当然有利健康，但长时刻纯茹素其实未必健康。”长时刻茹素而没有留意经过其他方法来进行针对性的养分弥补，简单让身体缺少铁、蛋白质、维生素，这无疑会导致养分失衡。除了会形成养分不良，还会导致肌肉力气的下降，简单发生跌倒、骨折的状况。一起，长时刻素食会添加贫血、骨质疏松的问题，并下降机体抵抗力，难以抵挡疾病的侵袭。

白叟更要考究荤素调配

食素，历来被认为是长命的诀窍之一，“三高”人群重视素食没有错，但并不代表荤腥不沾。从养分学的视点来看，适量添加荤食对健康是有利的。比方每天定量的肉类，可认为身体供给优质蛋白、铁元素等。例如鱼类就含有非常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，关于下降血脂也有协助。因而，最健康的饮食之道应该是摄入均衡。

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