包心菜怎么做好吃试一下黄磊爱吃的炒法养分丰厚做法简略

黄磊晒美食出镜率最高的一道菜，开胃下饭，养分丰厚，做法简略

去超市里买菜，发现现在最多的时令蔬菜便是包心菜了。现在许多包心菜都上市了，价格便宜，看起来也十分新鲜。你去菜场逛的时分，也看到有许多包心菜在卖吧？用包心菜做的菜也许多的，如干锅包心菜，炒包心菜，凉拌包心菜都十分好吃。可是你知道包心菜怎么做最好吃吗？能够试一下黄磊独爱的一道菜，养分丰厚，做法又简略！

那便是包心菜炒粉条，不信你就看一下他的微博好了，在他晒出来的微博中，这道菜呈现的频率十分高，在黄磊3月14号，3月6号晒出的美食中都有这道菜。由于这道菜好吃，他才会晒的嘛，假如不好吃的话，谁会去晒呢？

今日我就给大家伙儿一起来共享一下，这粉条炒包心菜的做法吧。

粉条炒包心菜：做法简略，养分丰厚，爽口好吃

所需食材

主料：红薯粉丝一大把，包心菜半个

配料：干辣椒2个，生抽适量，盐适量，大蒜适量

制造过程

1：先将粉丝放到40度左右的温水中泡发，泡好之后，把粉条捞出来，在开水中烫上几秒，然后捞出来过一下凉水，放在一边备用【需求留意的几点：用这个办法泡粉条，很快就能把粉条泡好，许多饭馆在泡粉条的时分都会用到这个办法，十分的省时刻。】

2：包心菜清洗洁净之后，撕下包心菜的叶子，把它撕成小块，放到一边备用，干辣椒和大蒜切好备用，

3：锅里放上适量的油，油热后放入干辣椒油炸出香味，再放入大蒜爆香，然后把撕成小块的包心菜放到锅中翻炒，等把包心菜炒到半熟之后，再倒入之前焯过水的粉条，用中火翻炒，翻炒个1分钟左右，再加上一些盐和生抽调味，这甘旨的粉条炒包心菜就做好了。

这是一道很不错的家常菜，苞心菜吃起来口感脆脆的，粉条绵软好吃，两者调配在一起，比吃肉还要过瘾，真的是一道很开胃的家常菜！由于好吃，黄磊才会这么爱吃爱做这道菜，假如不好吃的话，他也不会做吧？假如你家里有许多包心菜的话，十分引荐你这个做法

介绍完了这道包心菜炒粉条，再共享一下这快速泡发粉条的小窍门

1:预备一盆40-50度的温水，然后把粉条泡在盆子里，然后再放上一小把食盐，泡粉条的时分加上一些食盐，能很快泡发。大约泡个10分钟左右，就能把粉条泡软了。

2：粉条泡软之后，把粉条从盆子中捞出来，然后把水倒掉，在水里倒上一些开水，再把泡过的粉条放到开水中烫到2-3秒，烫的时刻不要太长，太长简单泡糊。烫好之后立刻把粉条捞出来，过一下凉水，放在一边备用。这个快速泡发粉条的办法十分好用，泡好之后立刻就可拿来做菜。喜爱这个办法的可不要错失哦！

好了，今日这款黄磊的粉条炒包心菜的做法就共享到这儿了，咱们下次再会，拜拜！