不必油炸无需烤箱蒸一蒸好吃不上火

想给宝宝做个甜甜圈，可是新定的甜甜圈模具还在路上，再说，不少姐妹都说家里没有烤箱，假设用油炸吧，又不是很健康！

莫非做甜甜圈只能依靠模具、烤箱、油炸？没有就真的做不成？

瞧！还真让我捣鼓出来了！用最简略的一次发酵办法，上锅蒸一蒸，美丽的甜甜圈就能做出来，姐妹们必定要给宝宝做起来试试！

连绵软软又甜美，这可不单单是白面做的哟！

藜麦是目前为止，能够吃的植物中，仅有含有优质彻底蛋白质的，其蛋白质含量能够和牛肉适当，而人体要想吸收这些蛋白质，需求氨基酸的协助，而藜麦中含有人体必需的9种氨基酸。

这么棒的藜麦只会煮粥吃就太单调了吧！做成这款甜甜圈，养分密度蹭蹭提高哟~

藜麦甜甜圈

食材：菠菜面粉30克、白糖3克、酵母0.5克、藜麦适量、清水10克、热炒油适量

是否调配主食：可当作宝宝的主食

参阅月龄：9个月以上

难易程度：无难度

提示：适宜对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的分量，仅代表制造量，不代表宝宝的增加量。

预备食材：菠菜面粉30克、白糖3克、酵母0.5克、藜麦适量、清水10克、热炒油适量。

tips：假设没有热炒油的话能够再一次进行挑选无色无味的其他植物油。

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将藜麦用清水浸泡一下。

tips：我用的藜麦是去过皂苷的，所以泡的时刻能够短一些。可是假设是没有去皂苷的藜麦，必需求浸泡几个小时！

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将藜麦放入锅中，参加凉水，将藜麦煮至熟透。

tips：调查一下，藜麦煮出小芽，中心变成通明的，没有白色小实心了，就阐明熟透了。

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将煮好的藜麦用筛网过滤一下，沥干水分。

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面粉的一边参加白糖、另一边参加酵母。

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参加10克煮好的藜麦、接着倒入清水。

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参加大约2克热炒油。

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用筷子拌和成面絮，然后揉成润滑的面团。

tips：假设在揉面的过程中觉得面团太稀，需求略微加点面粉做调整哟~由于面粉的吸水性不一样，或许会有差异。

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看！我做了各种色彩的面团。

tips：假设没有五颜六色面粉的话，能够将清水换成各种蔬菜果泥来揉面团。

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将面团压扁，用擀面杖擀成饼，用大一点的圆圈模具压一个圈，再用一个小一点的圆圈模具压个圈，就能做成甜甜圈的姿态啦~

tips：假设家里没有专门的圆圈模具也别着急，能够找适宜的小碗，或许用瓶盖、裱花嘴，都能印出圆圈来哟~

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蒸锅中铺上蒸屉，将做好的甜甜圈先放入蒸锅，盖上锅盖静置饧发20-40分钟。

tips：这儿只用了1次饧发，由于姐妹们做的甜甜圈巨细必定是不一样的，所以饧发的时刻也要依照实在的状况来看。

假设甜甜圈有些蓬起来的，就阐明建议来了哈！

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比及甜甜圈疏松起来，就能够冷水上锅，蒸大约20分钟，熟透即可出锅。

tips：开盖不要太急，防止忽热忽冷，让甜甜圈塌下来。

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做好的甜甜圈色彩太美丽了！五颜六色的圈圈，略微点缀点生果，淋上点果酱，看起来就馋的流口水了吧！