食材混搭着做菜养分翻倍超甘旨吃起来就没个够养颜益智不长肉

甘旨卤锅的做法

1.猪蹄，鸡爪清洗洁净。

2.煮一锅热水，放入一勺料酒，5片生姜。将猪蹄，鸡爪放入，再煮开，除掉血沫。

3.捞起洗洁净血沫。

4.热锅，参加少量食用油，倒入白砂糖，炒糖色。

5.放入猪蹄，鸡爪。

6.放入香料。

7.炒出均匀后，参加老抽，炒匀。

8.将以上资料倒入高压锅中，参加适量清水，半盖住资料即可，喜欢吃辣的能够参加小米椒一同卤煮。

9.大火煮至上汽后，转小火煮10分钟。

10.将卤好猪蹄，鸡爪倒入锅中，收汁。

11.待汤汁快收干时熄火装盘。

剁椒蒸草鱼的做法

1.草鱼肉清洗洁净，买的时分买鱼的中心那块肉，刺少，味美。

2.切成小块，装在碗里，参加生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟。

3.热锅下油，将油烧热，参加生姜，大蒜，小葱一同煸香。

4.参加剁椒翻炒几个回合至出香味，调入生抽，耗油炒匀出锅。

5.将炒好的剁椒均匀的码在鱼身上。开水上锅，蒸10分钟，焖2分钟出锅。

6.出锅之后趁热浇上蒸鱼豉油，再撒上一些葱花。趁热开吃哦，太香了！

板栗香菇鸡块的做法

1.首要备齐一切的食材，香菇提早泡发好，板栗我是提早去皮后放入冰柜冷冻保存的，吃的时分取出冻结。

2. 把板栗先进行焯水，这样就会把没去洁净的外皮整理洁净哟。

3.鸡腿洗净后再刀剁成块。

4.马铃薯和胡萝卜去皮洗净后，用刀切滚刀块，葱姜切丝。

5.锅烧热后先爆香葱姜丝，再倒入鸡块大火快速翻炒均匀。

6.看见鸡块变色后，参加料酒去味。

7.再参加蚝油调味调色提鲜。

8.这个时分参加甜面酱调味。

9.大火持续翻炒至鸡块断生出汁水。

10.参加桂皮和草寇，香叶。

11.锅中倒入适量的清水，放入切块的胡萝卜和马铃薯块，参加板栗。

12.大火烧开后，依据个人口味参加适量的盐调味。

13.再参加鸡精添加口感。

14.大火烧开放入泡发好的香菇，持续中火炖煮20分钟。

15.锅中汤汁浓稠时，大火收汁后即可关火。

蒸扒鸡

食材：童子鸡1只、香菇适量、竹笋适量、大葱1根、姜1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、五香粉1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、鸡精半茶匙

做法：1)预备质料，童子鸡摘洗洁净。

2)花椒和盐混合，加一茶匙五香粉一同炒微黄。

3)把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐搓弄均匀。搓弄好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，可是不要超越六个小时。

4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗洁净。

5)香菇，竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

6)蒸鱼豉油，辣椒油，白糖，鸡精混合备用。

7)鸡肉斩块摆盘。淋上过程7中的料汁。

8)上锅蒸20——30分钟即可。

芹菜小炒肉的做法

1.前腿肉切薄片

2.肉片参加盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀

3.芹菜洗洁净切段

4.姜蒜切片

5.将锅烧热后倒入油

6.放入姜蒜爆香

7.放入姜蒜爆香

8.炒制肉片稍微变白时分调入一勺生抽

9.一勺五香粉和白糖适量炒均

10.下芹菜翻炒均匀，最后下少量盐调味即可