春天多给孩子喝这道汤既弥补钙质又能进步抵抗力要害超好喝

春天多给孩子喝这道汤，既弥补钙质，又能进步抵抗力，要害超好喝。

春天到了，孩子的发育也会逐步加速，所以饮食上一定要常常给孩子补钙，协助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更壮实。春天枯燥易上火，补水补钙最好的办法莫过于喝一碗滋补汤了，汤汤水水最是养人。

今日给咱们介绍一道豆腐鱼汤，不只养分丰厚，并且还能协助孩子补钙长高个，进步免疫力，要害超好喝。

煮鱼汤，我喜爱用黄骨鱼和豆腐一同煮，奶黄色的黄骨鱼豆腐汤，滋味特别鲜美，并且养分非常丰厚。黄骨鱼又叫黄颡鱼，富含优质的蛋白质和钙质，常常食用能进步抵抗力，缓解贫血，有利于儿童生长发育。黄骨鱼肉质细嫩、滋味鲜香，除了有一根主骨以外，没有其他细刺，特别合适不会吐刺的小朋友和白叟食用。豆腐是咱们我国的传统美食，味美而摄生，并且豆腐的养分极高，含有多种微量元素，一同还含有维生素，蛋黄素等，豆腐消化吸收率比较高，两小块即可满意一个人一天钙的需要量，被称为“植物肉”。

春季，我隔三差五煮这汤给孩子喝，既弥补钙质，又能进步免疫力，要害超好喝，下面一同看看具体做法吧！

----【黄骨鱼豆腐汤】----

食材：黄骨鱼6条 冻豆腐1块 姜1小块 葱2根

1，黄骨鱼耳鳃两边别离有一根尖尖刺，很扎手，一不小心就会被刺伤，所以在买鱼的时分，最好请店家帮助杀好，顺便把两根尖刺剁掉，拿回来洗一洗就可以下锅了，便利省事儿。

2，豆腐可以用嫩豆腐，也可以用冻豆腐。嫩豆腐口感嫩滑，进口即化；冻豆腐口感松软，吃起来也特别香。我是用的冰箱里的冻豆腐，把豆腐切成2厘米巨细的方块，姜切丝，葱白切段，翠绿切粒，备用。

3，热锅放油，下入黄骨鱼中小火煎一分钟，翻面再煎一分钟，下入姜丝和葱白爆香。（由于黄骨鱼属无鳞鱼，鱼皮很薄，所以不必煎太长时刻，避免破皮。）

4，倒入开水，没过鱼身，盖上盖子焖煮15分钟。

5，煮至汤色奶白时，倒入豆腐块。

6，调入盐，胡椒粉，再煮10分钟。

7，起锅前，调入1勺香醋，增鲜提味，撒上葱花，起锅。

8，豆腐鱼汤这样做，鲜美有养分，补水又补钙，雅俗共赏，喜爱的朋友一同试试吧！

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