武汉武汉好久不见好想见你一面

2020，咱们度过了凛冬，又到了春天，万物复苏的时节，武汉这座美丽的城市也在咱们等待的目光下开端渐渐“复苏”。

在这几个月的等待中，让人最牵挂的美食，仍是那碗人人都爱的武汉热干面。

武汉的热干面，它醒了，它回来了，好久不见，咱们和我都很牵挂，一向等一向等，总算比及啦！！

热干面，是武汉人“过早”的首选，武汉人的“过早”，意为早餐，每天早上有95%的全国最高在外就餐份额。

武汉的“过早”，煎炒蒸炸各种美食，每天来一种，每月不重样。但武汉人仍是最爱吃热干面啊！

一碗热干面，不过十来秒时刻，却能让百万人骑虎难下。那些数得出的武汉明星都在张狂安利！看看力宏哥便是这样边吃边点赞的！

热干面关于武汉人而言，不单单是一种小吃，更是一种情怀！究竟脱离武汉就再也吃不到正宗的武汉热干面了。

可是仍是会有“小朋友”宣布疑问，我不在武汉，那我怎样才干吃到正宗的热干面呢？没错，这样一个时刻段来看看咱们做的百年老字号的武汉热干面！

一碗好的热干面，面条的口感是取胜要害！这款热干面选用的是碱水面，碱能让面不容易蜕变，一同能让面保持着它的劲道口感！

只要共同的碱面，才干做到根根清楚，不会加起来便是一坨，才干和芝麻酱充沛“拥抱”，香到酱汁都不放过！

咱们的碱面劲道弹韧，久煮不烂，不易断条，华夏小麦面的柔、滑、弹、韧，一吃便知甘旨。

煮几分钟，待到面七八老练时捞起，筷子一夹，滋溜滋溜，根根清楚，每一根都顺滑润口！

如果说“豆瓣酱是川菜的魂灵，那么芝麻酱便是热干面的魂灵”了，真实让热干面分出高低的是芝麻酱！

热干面好不好吃，行不行，也要看它的“魂灵”芝麻酱，外面有些热干面的芝麻酱，要么不香，要么太稠太腻。

咱们的芝麻酱是用香气浓郁的芝麻，运用纯石墨细研，get到了线下“同款”醇香的芝麻酱！

用石墨研发的芝麻酱，滋味浑厚，再包裹着弹性劲道的碱面，一大勺倒入热干面中，一口接着一口，一分钟就能吃完！

地道的面，再加上这芝麻酱和各种配料，酱香浓醇、柔滑劲道、香脆酸爽、在味蕾层层爆破，将热干面的风味发挥到极致！

在武汉吃热干面是一种享用，但在家也相同必不可少典礼感！馋了许多年的热干面，在家也能自己做啦！

沸水下锅，充沛拌和，把面条煮个5-6分钟左右，直到面条变软没有白芯即可捞出。

捞出后，再倒入芝麻酱，拌和起来，再把各种配料倒下，让配料充沛的和热干面一同“拥抱”，那叫一个香！

牵挂热干面的滋味的时分，就来上一碗，一分钟处理！足不出户，但那个了解的滋味就又能吃到了。你还在等什么？