面包用肉粉松被罚是什么情况肉粉松是什么

　　随着时代的进步，我们的生活条件越来越好，各种各样的美食越来越多，对于生活节奏快的上班族或者学生，面包成为不错的代餐食品。因此，做面包也是不错的赚钱行业。更会有一些不法商家，借此机会掺假造假，用不健康的廉价的材料去做面包，博取更大的利润。像我们常吃的肉松面包，就被查出是用肉粉松代替了肉松，肉粉松是什么?面包用肉粉松被罚到底是怎么回事?下面听小编给您说说。

　　面包用肉粉松被罚是什么情况?

　　2017年的4月，奉贤区市场监管部门在巡查中发现，85度C销售的两款标称肉松面包的产品,实际使用的是肉粉松而不是肉松.商家用的原料外包装上,成分里头明明白白就写着有豌豆粉,而且实测含量还不低,但是商家还是对外宣称这是肉松制成的面包,并且以肉松面包的价格对外销售。涉及此事的不是单家门店，而是85度C在上海所有43家门店，从2015年10月起的统一行为。也正因如此，市场监管部门根据涉案总金额，最终对商家依法处以15万元的罚款。

　　肉粉松对身体有害吗?

　　肉粉松对身体有害吗?没有危害，主要是用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体造成危害，但其营养价值百科会低很多。但是实际生活中，很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正的肉松区分出来，商家借此忽悠消费者，牟取暴利，所以大家在选购的时候一定要认准品牌产品，避免买到假货。面包用肉粉松被罚的情况，就是因为商家欺骗消费者，以次充好。

　　肉松和肉粉松有什么区别?

　　肉松与肉粉松有什么区别?肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本与营养价值百科差距较大。添加豆粉越多就越便宜，相对来说，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值百科会低很多。因为成本低，所以诱惑大，引起不法商家的野心。

　　肉松与肉粉松怎么辨别?

　　真假肉松怎么辨别，看颜色。传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白，外面颜色重。再者手感方面，优质的肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。味道方面，优质的肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。最简单粗暴的方法，就是将优质的肉松放进水里，水依然很清，不混浊，而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。有了这些区别，相信大家可以轻松的辨别市场上的真假肉松了。

　　了解了肉松和肉粉松，我们以后吃面包的时候应该就不会上当了，在购买时，要看准配料表，如果是猪肉的肉松，配料表里应该会有猪肉松，如果只看到淀粉或是豌豆粉等，那应该就是肉粉松了，虽然没有危害，但是营养价值百科大大降低。生活中还是少吃这些没有营养的东西为好，特别是儿童。通过以上文章，相信大家已经知道面包用肉粉松被罚是什么原因了，以后购买时要多多注意。

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