黑金刚莲雾苗 台湾精品水果—莲雾 现有大量已嫁接的莲雾苗，黑珍珠、黑金刚：高0.6m，粗0.8cm 莲雾的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾外型艳丽，汁多味美，含有多种维他命及矿物质，适合生食，为当前台湾最喜爱的珍品水果之冠，并有黑珍珠、黑金刚（黑钻石）的雅誉。 据了解，莲雾味甘性凉，台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说，人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。 黑珍珠和黑金刚的意思是，该水果像珍珠和金刚一样高贵值钱，可谓水果中的王中之王. 其特点：汁多味美，肉质细腻，清甜爽口，鲜脆无比，果实无核无籽，整个果实都可以食用。富含人体所需多种蛋白质，碳水化合物，及各种维生素和丰富的矿物质，具有开胃爽口、润肺除痰、安神利尿、清热解毒，帮助消化，减肥美容等功效。由于其水分多，含糖量低，是糖尿病患者的首选，是现代女性营养肌肤的绝佳美食，是酒后解酒保肝、清凉解渴的珍优特种水果。市场售价40-80元/斤。树形十分优美，亦可以种盆景。即可观赏又可尝到美味果实。 莲雾简介 莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”。是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼群岛，现在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时，莲雾由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾最重要的经济果树之一。 莲雾成年树高3米，在东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
| 经济水果，素有水果“王帝”之誉，台湾国民党主席连战访问中国时作为高档水果礼品带往中国。据有关报道，台湾莲雾品质、品牌世界名列前茅，销往大陆后每公斤卖到上百元，人民网报导，北京小汤山特色果菜基地试种成功，果园销售价每个30元，品质和价格轰动全国。 莲雾有很好的食疗和保健作用，果肉含有蛋白质、碳水化学物、多种维生素、钾、钙、镁、锌等人体所需要的元素，还可预防多种疾病，具有润肺止咳、清热凉血、开胃消食、护肤养颜等多种功能。莲雾果形鲜艳美观、全果可食、肉嫩清甜、汁多味美、口感舒畅，管理容易，病虫害少，生长快，当年种当年可结果，四至五年丰产期每株100斤以上，每年多次开花结果，产期可人为调节。种植不论土质,管理粗放,可在庭园、屋前屋后种植作食用、观赏。目前莲雾正处于新品种的开发介段，种植面积极少，因此具有广阔的发展前景和巨大的利润空间 莲雾原产马来半岛，台湾又名黑珍珠、黑钻石，意思是象珍珠、钻石一样很值钱，台湾引种经过品种技术改良后，品质优良，产量高，经济效益好。据有关报导，台湾莲雾品质、品牌据世界第一，其特点是：有独特的水果风味、汁多味美、肉质细腻、清甜爽口，含人体所需多种元素的蛋白质、碳水化学物、维生素B1、B2、B6、维生素C、钠、钾、钙、镁、磷、锌等多种元素，具有凉血、润肺、止咳、除痰、健胃、肋消化等功能，并可防治肠炎、腹泻、糖尿病等病症，台湾民间有“吃莲雾去火清肺、开胃消食”之说，台湾水果实行零关税后，莲雾在上海、北京销售价每公斤在85-118元之间，据说莲雾在台湾本土是价格最稳定的水果。 莲雾种植管理容易，对土质要求不严，病虫害少，生长快，早结果，第二年就可以结少量果实，以后逐年增加，四至五年树龄可株产果45-82公斤，在台湾八年以上树龄可结果200-320公斤，莲雾成熟期在5-7月，现在台湾技术可控调10至12月份淡季时成熟，价格倍增，在我国属珍稀品种，近年广东,广西,海南,云南,福建引种，表现良好，莲雾将是我国南亚带种植的热门水果。本果场长年供种苗，可保湿邮寄，并赠送丰产栽培技术。 黑金刚莲雾 生长习性 莲雾3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。多实行产期调节，每年4-6次开花结果. 食用价值: 莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。 观果类盆栽植物，顾名思义，就是以观赏果实为主的盆栽植物，其特点是挂果期长，色彩鲜艳，外形美观，品种多样。虽然观果类盆栽植物是在市场需求下孕育而生的，但由于发展时间不长，其销售状况相对比较惨淡。不过，随着消费者对盆栽类花卉的需求日趋多样化，以及观果类盆栽的逐步发展和市场推广，集观赏、食用、美化功能于一体的观果类盆栽将会成为盆栽市场的“新宠”。目前岭南花卉市场有少量的观果类盆栽植物销售，品种有葡萄、黄皮、莲雾、番荔枝、无花果、甜杨桃等，下面简单介绍一下不同观果盆栽植物的观赏、应用价值。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 |
